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用料
土雞 一只
幹人參 兩只
牛奶 滴雞精100ml
幹榛蘑 50克
鹽 薑片 蔥段 料酒
奶汁人參土雞湯的做法
土雞清洗幹淨，滴雞精放入蔥段，薑片，料酒燒開的水裏焯過，去掉浮沫和異味
幹榛蘑用水泡軟洗淨後和土雞一起放入湯鍋內，放入牛奶和人參，添湯，小火燉爛即可。最後出鍋的時候用鹽調味
小貼士
1.判斷整雞是否燉爛的方法很簡單，就是用筷子輕戳一下，若很容易戳入就到火候了。
2.人工種殖的人參特別便宜，這道菜誰都可以一試哦，尤其春節的餐桌端出來，不僅有營養
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